Un buen pescador necesita de buena alimentación para soportar las largas jornadas de pesca, El maestro pescador dentro de las muchas recetas de cocina que ofrece hoy haremos referencia a como cocinar Anchoas en salazón, los ingredientes son los siguientes primero necesitas 2 Kg de boquerones
1 litro de agua para los 2 kilogramos, 1/4 Kg de sal de grosor medio, pimienta en granoy recipientes con tapones de corcho o cristal. (No plásticos), aqui conoceréis la forma de cocinar este delicioso plato de la cocina pesquera

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